Category Archives: EL

«Είδες τίποτα καλό στο Φεστιβάλ;» (Part 1)

TDF Poster
Τι αξίζει να δούμε στο Φεστιβάλ Ντοκιμαντέρ Θεσσαλονίκης που ξεκίνησε στις 15 Μαρτίου 2013;

  • Ένα βήμα μπροστά, την ταινία του Δημήτρη Αθηρίδη για τον Γιάννη Μπουτάρη (συμπαραγωγή ΕΡΤ/ARTE)
  • Στο λύκο, για δύο οικογένειες βοσκών στην ορεινή Ναυπακτία, του Aran Hughes και της πρωτοεμφανιζόμενης Χριστίνας Κουτσοσπύρου, που μας έκανε περήφανους συμμετέχοντας στη φετινή Berlinale,
  • Little Land, του Νίκου Νταγιαντά, βασισμένο σε δική μου ιδέα και έρευνα (συμπαραγωγή ΕΡΤ/ARTE/Anemon), που διαδραματίζεται στο μαγικό νησί, την Ικαρία
  • Ομορφιές και Δυσκολίες, του Κίμωνα Τσακίρη, με πρωταγωνιστή έναν αγρότη-καουμπόη στη Μεσσηνία (συμπαραγωγή ΕΡΤ/ARTE)
  • Hippie Hippie Μάταλα Μάταλα, ένα ιστορικό ντοκιμαντέρ με χιούμορ και υπέροχο αρχειακό υλικό, εσωτερική παραγωγή της ΕΡΤ, σε έρευνα και σενάριο της Μαρίας Κουφοπούλου και σκηνοθεσία του Γιώργου Βαρελά
  • Δημοκρατία ο δρόμος του σταυρού, του Μάρκου Γκαστίν
  • την ταινία του Αντώνη Μποσκοΐτη για την Κατερίνα Γώγου, Για την αποκατάσταση του μαύρου (που προβάλλεται και στον κινηματογράφο Δαναός στην Αθήνα μέχρι την Τετάρτη 20 Μαρτίου)
  • Salma, με θέμα ένα κορίτσι στην Ινδία, τη νέα ταινία της Kim Longinotto, που κάνει ταινίες με πρωταγωνίστριες γυναίκες και τη θαυμάζω πολύ,
  • Θησαυρός της Κασσάνδρας, με θέμα τα μεταλλευτικά δικαιώματα της Ελληνικός Χρυσός στη Β. Χαλκιδική και ό,τι έχει προκύψει στην περιοχή, του Γιώργου Αυγερόπουλου (και οnline),
  • το αφιέρωμα στα 15 χρόνια του φεστιβάλ (θα επανέλθω με λεπτομέρειες), και φυσικά
  • το αφιέρωμα  στον Χιλιανό Πατρίσιο Γκουσμάν (Patricio Guzmán) (που δυστυχώς δεν θα είναι τελικά στο φεστιβάλ γιατί έσπασε το πόδι του) με 9 από τις ταινίες του.

Φεστιβαλιστής ή Καρναβαλιστής;

Το Φεστιβάλ - τι ποιο Φεστιβάλ, μα το 15ο Φεστιβάλ Ντοκιμαντέρ Θεσσαλονίκης φυσικά - ξεκίνησε την Παρασκευή 15 Μαρτίου 2013 με πολύ ενδιαφέρον πρόγραμμα. Η ταινία έναρξης ήταν το βραβευμένο ντοκιμαντέρ Πρώτη θέση (First Position) της Μπες Κάργκμαν (Bess Kargman) που μας ξεναγεί στον εντυπωσιακό κόσμο του επαγγελματικού μπαλέτου. Την ταινία λήξης την επιλέγει το κοινό και προβάλλεται μετά την τελετή λήξης, το τελευταίο Σάββατο (φέτος 23/3) του φεστιβάλ.
Η «Αθήνα» συνηθίζει να ανεβαίνει στη Θεσσαλονίκη κατά την Τετάρτη – εκεί είναι το φόρτε της ιστορίας.
Μου αρέσει πάρα πολύ η φετινή αφίσα του φεστιβάλ Ντοκιμαντέρ, με το σαφές της μήνυμα: ένα πρόβατο με καλυμμένα τα μάτια. Την υπογράφει η εταιρεία Freelance (Β. Ανδρεάδης, Ι. Γκιζώτης Ο.Ε.) από την Πυλαία Θεσσαλονίκης – πολύ καλή δουλειά.

Είναι και το Pitching Forum του EDN το Σαββατοκύριακο, Σάββατο και Κυριακή 23 και 24 Μαρτίου το πρωί: 21 ντοκιμαντέρ εν δημιουργία θα παρουσιαστούν εκεί, αναζητώντας χρήματα και συμπαραγωγούς. Επί μια εβδομάδα υπάρχει και το σχετικό training από την ομάδα του EDN (European Documentary Network) που κάνει τους επίδοξους ξεφτέρι, ώστε σε 7 λεπτά, συμπεριλαμβανομένου και του τρέιλερ παρουσίασης του project, να καταφέρουν να κινήσουν το ενδιαφέρον των Commissioning Editors που έρχονται από διάφορα Ευρωπαϊκά τηλεοπτικά κανάλια με σκοπό να επιλέξουν ντοκιμαντέρ για να χρηματοδοτήσουν.
Αν δεν έχετε παρακολουθήσει αυτές τις παρουσιάσεις, γίνονται το Σάββατο και την Κυριακή από τις 10 το πρωί στην αίθουσα Παύλος Ζάννας – μόνο, πηγαίνετε στην αρχή και καθίστε μέχρι το διάλλειμα για μεσημέρι γιατί δεν είναι ευγενικό κάποιος να πολεμάει να πείσει δημόσια για την αξία της δουλειάς του και να ανοιγοκλείνει η πόρτα γιατί διάφοροι περίεργοι περνούσαν και μπήκαν. Αν ασχολείστε με το ντοκιμαντέρ και δεν είστε μέλη του EDN, του μεγαλύτερου Επαγγελματικού Δικτύου Ντοκιμαντέρ στην Ευρώπη, με έδρα την Δανία, συνιστώ να γίνετε. Στη Θεσσαλονίκη μπορείτε να δείτε από κοντά την δουλειά τους – την Παρασκευή το απόγευμα μάλιστα, γίνεται και η βράβευση του EDN, στο ισόγειο του ξενοδοχείου Ηλέκτρα Παλλάς.

Το 15ο ΦΝΘ συνεχίζει και φέτος - από τις 17 έως τις 23 Μαρτίου 2013 - το εξαιρετικά επιτυχημένο πρόγραμμα Κουβεντιάζοντας, ένα φόρουμ επικοινωνίας και συζήτησης που προσφέρει την ευκαιρία σε επαγγελματίες του ντοκιμαντέρ από την Ελλάδα και το εξωτερικό να γνωριστούν προσωπικά, να ανταλλάξουν απόψεις και να μοιραστούν τις εμπειρίες τους. To Κουβεντιάζοντας θα διεξάγεται 16.00–17.30, στην αίθουσα Excelsior, στο ισόγειο του Electra Palace, και οι συζητήσεις θα γίνονται στα αγγλικά.

Μια νέα διοργάνωση του φεστιβάλ είναι φέτος το Docs in Progress, για ντοκιμαντέρ στο στάδιο της παραγωγής από χώρες της Μεσογείου, της κεντρικής και Ανατολικής Ευρώπης. Η διοργάνωση είναι ανοιχτή μόνο για επαγγελματίες, και συμμετέχουν σε αυτή αγοραστές, διανομείς και παραγωγοί. Πιο πολλά θα σας πει η Αγγελική Βέργου που το χειρίζεται ([email protected]). Φέτος, για πρώτη φορά στο Docs in Progress θα απονεμηθεί βραβείο σε υπηρεσίες post-production αξίας 15.000 ευρώ, από την εταιρεία Authorwave.

Με το κατάλληλο πάσο και η είσοδος στο Doc Market του φεστιβάλ, όπου μπορεί κανείς να δει ντοκιμαντέρ σε υπολογιστές – booth που βρίσκονται στον ημιόροφο του Electra Pallas. Νωρίς το πρωί ή αργά το απόγευμα έχετε περισσότερες πιθανότητες να βρείτε θέση γιατί τα booths προορίζονται κυρίως για αγοραστές και διανομείς που ψάχνουν να βρουν ενδιαφέρουσες ταινίες. Στο Doc Market διατίθενται και δύο πολύ χρήσιμα έντυπα – το Industry Guide, με ονόματα, φωτογραφίες, διευθύνσεις και περιγραφή των επαγγελματιών που θα βρίσκονται στη Θεσσαλονίκη για το φεστιβάλ, καθώς και το Doc Market Guide, με όλες τις ταινίες που βρίσκονται διαθέσιμες στο Market.

Σημαντικές είναι τέλος οι εκδόσεις του φεστιβάλ, που είναι πάντα προσεγμένες. Όπως η δίγλωσση έκδοση με αφορμή το αφιέρωμα στον χιλιανό ντοκιμαντερίστα Πατρίσιο Γκουσμάν (Patricio Guzmán), έναν από τους σημαντικότερους εκπροσώπους του είδους παγκοσμίως, ο οποίος δυστυχώς επειδή έσπασε το πόδι του, δεν θα βρεθεί στη Θεσσαλονίκη για να μοιραστεί τις ταινίες του με το κοινό.

Καινοτομία Αγοράς - Πρακτικός οδηγός για ντοκιμαντερίστες
20-22 Μαρτίου 2013, 17:30-18:00, Electra Palace, Αίθουσα Excelsior
Η Αγορά Ντοκιμαντέρ, στο πλαίσιο του 15ου ΦΝΘ, συνεχίζει για δεύτερη χρονιά την επιτυχημένη σειρά συζητήσεων Market Talks, όπου διακεκριμένοι επαγγελματίες του κινηματογραφικού χώρου θα δώσουν χρηστικές πληροφορίες και πρακτικές συμβουλές στους Έλληνες και ξένους ντοκιμαντερίστες. Στις ημίωρες αυτές συζητήσεις, αγοραστές, παραγωγοί και διανομείς θα αναπτύξουν συγκεκριμένα θέματα, βασισμένοι στην προσωπική τους εμπειρία. Ειδικότερα, στα φετινά Market Talks θα μιλήσουν, μεταξύ άλλων, η υπεύθυνη προγράμματος του καναλιού ARTE, Μadeleine Avramoussis (Σάββατο 22/3/2013), η οποία θα εστιάσει στις δυνατότητες για συμπαραγωγές, η σύμβουλος ευρωπαϊκών χρηματοδοτικών προγραμμάτων, Ελένη Χανδρινού (Τετάρτη 20/3/2013), καθώς και ο Luke Moody, υπεύθυνος επιχορηγήσεων του Britdoc Foundation, ο οποίος θα επικεντρωθεί στις χρηματοδοτήσεις (Πέμπτη 21/3/2013).

Κοιτάξτε επίσης, εκτός από το αναλυτικό πρόγραμμα των ντοκιμαντέρ που πρόκειται να προβληθούν στο Φεστιβάλ Ντοκιμαντέρ, την κατηγορία Ντοκιμαντέρ για παιδιά, που περιλαμβάνει 16 μικρού μήκους ταινίες, σε ειδικές προβολές που θα πραγματοποιηθούν για σχολεία την Παρασκευή 15/3 και από την Τρίτη 19 ως και την Παρασκευή 22 Μαρτίου 2013, στην αίθουσα Φρίντα Λιάππα (Αποθήκη Δ, Λιμάνι – ώρες: 9:00-11:00, 11:00-13:00), ελεύθερη είσοδος, και τέλος το πρόγραμμα Masterclass (στην αίθουσα Τζων Κασσαβέτης την Πέμπτη 21/3, 17.30-18.30), καθώς και τις παρουσιάσεις που τρέχουν ως παράλληλες εκδηλώσεις του 15ου Φεστιβάλ Ντοκιμαντέρ της Θεσσαλονίκης.

Skateboarding

DOGTOWN AND Z-BOYS

του Stacy Peralta (2001), 91’

Ένα ντοκιμαντέρ για το skateboarding! Μέλος της θρυλικής ομάδας Zephyr Skating Team που μετέτρεψε τις άδειες πισίνες της Σάντα Μόνικα σε ωκεανούς αδρεναλίνης, ο σκηνοθέτης Stacy Peralta καταγράφει τη δημιουργική έκρηξη των 70s, την παρακμή των 80s και τη δυναμική επιστροφή του αθλήματος τη δεκαετία του ’90, σκιαγραφώντας ταυτόχρονα τα πορτρέτα των βασικών Z-Boys, που κατέπληξαν τους πάντες - και κυρίως τους γονείς τους! - ξεκινώντας απ' το πεζοδρόμιο μόνο και μόνο για να καταλήξουν θρύλοι.

Το ντοκιμαντέρ θα παρουσιάσει ο skateboarder και εικαστικός Billy Γρυπάρης (aka Billy Gee) με μακρόχρονη θητεία τόσο στα Αθηναϊκά πεζοδρόμια όσο και στις σελίδες γνωστών περιοδικών (βλέπε Athens Voice) ενώ τρεις νικητές που θα κερδίσουν από ένα ζευγάρι skate shoes από την Vans.

Με Ελληνικούς Υπότιτλους και ελεύθερη είσοδο, την Πέμπτη 28/2, στις 21.00 στο Exile Room, Αθηνάς 12, 3ος όροφος, απέναντι από τη στάση ΜΕΤΡΟ Μοναστηράκι, (τηλ 210 3223395) www.exileroom.gr

Παμε Φινλανδια με CineDoc!

Γαλλικό Ινστιτούτο Αθηνών, Τετάρτη 27 Φεβρουαρίου 2013

Το CineDoc παρουσιάζει τη θεματική ενότητα North Meets South που προβάλλει βραβευμένα ντοκιμαντέρ από χώρες της Σκανδιναβίας (Δανία, Φινλανδία, Νορβηγία και Σουηδία, από 6.2 - 6.3.13) με το αφιέρωμα στη Φινλανδία, σε συνεργασία με τη Φινλανδική Πρεσβεία.

20:00, The Commissioner Pekka Lehto / 60’ / Finland

Το ντοκιμαντέρ παρακολουθεί τον Olli Rehn, επίτροπο της ΕΕ για τις Νομισματικές Υποθέσεις, επί δύο χρόνια, καθώς αντιμετωπίζει το πρώτο κύμα της οικονομικής κρίσης στην Ελλάδα. Είναι εφικτή η επίλυση της κρίσης; Το ντοκιμαντέρ προσεγγίζει τα καυτά ερωτήματα που απασχολούν όλους μας: Γιατί δεν παίρνουμε τις απαραίτητες αποφάσεις; Γιατί δεν αλλάζουμε το τραπεζικό σύστημα; Τι φοβόμαστε και τι επιθυμούμε;

21:00 Steam of Life Joonas Berghäll, Mika Hotakainen / 80’ / 2010 / Finland

Από μια χώρα με ατέλειωτους, σκοτεινούς και κρύους χειμώνες, μια κωμική αλλά και συγκινητική ματιά στη ζωή και την καρδιά Φινλανδών αντρών, που μέσα στη σάουνα ξεγυμνώνουν τις αγωνίες, τις χαρές και τις λύπες της ζωής τους. Συνήθως με ένα ποτό στο χέρι, οι ιστορίες κυλούν αβίαστα η μία μετά την άλλη, φανερώνοντας την τρυφέροτητα και την παιδικότητα των Φιλανδών.

Μετά την 1η προβολή θα γιορτάσουμε με fingerfood από το εστιατόριο Safka. Παράλληλα, όλοι οι θεατές με εισιτήριο CineDoc θα μπορούν να απολαύσουν ένα ειδικό μενού CineDoc δύο πιάτων στο Safka ως τις 15 Μαρτίου (Κυριακή-Πέμπτη).

Επίσης θα κληρώσουμε μια δωρεάν επίσκεψη στην σάουνα και το τζακούζι του Coccon.
Σουλίου 9 & Εριφύλης, 153 43 Αγ.Παρασκευή, Αθήνα, Τηλ. 210 6561975, fax. 210 6561976

Τα δύο ντοκιμαντέρ θα προβληθούν παράλληλα την Κυριακή 3 Μαρτίου 2013 στις 15.30 και 16.30 στον κινηματογράφο Δαναός. Τηλ.: 210 69 22 655..

Προπώληση εισιτηρίων στο βιβλιοπωλείο ΙΑΝΟΣ (Σταδίου 24).Τιμή εισιτηρίων: 6 ευρώ.

Στενό μαρκάρισμα στον Όλι Ρεν

Ποιος είναι ο Ολι Ρεν;
Τι κάνει στον ελεύθερο του χρόνο;
Έχει ελεύθερο χρόνο ! ;
Τι είδους άνθρωπος είναι και ποια είναι η αποστολή του;

Η ΣΑΡΑ ΣΑΟΥΡE- ΣΟΥΦΛΑ ζει τα τελευταία 25 χρόνια στην Έλλάδα. Είναι Φινλανδή δημοσιογράφος και εργάζεται για το φιλανδίκο δημόσιο κανάλι YLE (την Φινλανδική ΕΡΤ δηλαδή) και το ραδιόφωνο.

Την περίοδο 2010-2012 συνεργάστηκε με τον σκηνοθέτη PEKKA LEHTO για την παραγωγή του ντοκιμαντέρ The Commissioner με θέμα τον Όλι Ρεν, τον Επίτροπο της ΕΕ για τις οικονομικές και νομισματικές υποθέσεις.

Ακούστε την συνέντευξη που η Sara Saure-Soufla παραχώρησε στη Δήμητρα Κουζή, με θέμα την εμπειρία και το παρασκήνιο της παραγωγής του ντοκιμαντέρ The Commissioner που πραγματοποιήθηκε στην Ελλάδα

Ποιός είναι ο Όλι Ρεν;

Αφιέρωμα στη Φινλανδία
DocStories 15.00-16.00 KOSMOS 93,6 και 107 με τη Δήμητρα Κουζή

Το Σάββατο 23 Φεβρουαρίου η εκπομπή DocStories είναι αφιερωμένη στη Φινλανδία.
Αφορμή είναι η γνωριμία με τις Βόρειες χώρες μέσα από το κινηματογραφικό αφιέρωμα North Meets South που παρουσιάζει το CineDoc. Την Τετάρτη 27 Φεβρουαρίου στις 20.00 στο Γαλλικό Ινστιτούτο πρόκειται να προβληθούν δύο ντοκιμαντέρ για τη Φινλανδία. Μια ταινία-πορτρέτο του επιτρόπου Όλι Ρεν, του Pekka Lehto, και το Steam of Life που μιλάει για τη σχέση που έχουν οι Φινλανδοί με τη σάουνα.

Καλεσμένες στο DocStories οι Φινλανδές Γιάανα Οϊκαρίνεν Βασιλοπούλου από τη Φινλανδική πρεσβεία και Μάρικα Κόσκινεν, συνδιοκτήτρια του εστιατορίου Safka, για να μιλήσουμε για τη ζωή στη Φινλανδία.

Επίσης καλεσμένη η Σάρα Σάουερ-Σούφλα, Φινλανδή δημοσιογράφος στο δημόσιο Φινλανδικό κανάλι YLE, μιλάει για την συνεργασία της με τον σκηνοθέτη Pekka Lehtο την περίοδο 2010-2012 για την παραγωγή του ντοκιμαντέρ THE COMISSIONER με θέμα τον Όλι Ρεν, Επίτροπο για τις Οικονομικές και Νομισματικές υποθέσεις.

Σάββατο 15.00-16.00 KOSMOS 93,6, ή 107 ζωντανά στο διαδίκτυο: http://tvradio.ert.gr/radio/liveradio/kosmos.asp

“Πορτο-Ζαλάδα”

Η Τρόικα ήρθε στην Πορτογαλία το Μάιο του 2011 και από τότε η ζωή των κατοίκων της χώρας άλλαξε ριζικά. Το εισόδημα του μέσου εργαζόμενου μειώθηκε αισθητά, η ανεργία πήρε την ανιούσα και οι δείκτες της οικονομίας απέκτησαν αρνητικά πρόσημα. Για τους Πορτογάλους αυτό ήταν ένα μάλλον αναπάντεχο σοκ. Αυτοί που φώναζαν δύο χρόνια πριν “Η Πορτογαλία δεν είναι Ελλάδα” αναγκάστηκαν τώρα να αναθεωρήσουν τις απόψεις τους. Η κοινωνία μοιάζει αυτή την περίοδο “ζαλισμένη”, αδυνατεί σε μεγάλο βαθμό να συνειδητοποιήσει τι ακριβώς έχει συμβεί. Γι αυτό και οι ως τώρα αντιδράσεις ήταν πιο υποτονικές από ότι θα περίμενε κανείς.

Οι “27 της Ευρώπης” με τον Κώστα Αργυρό ταξίδεψαν στη Λισαβόνα, προσπαθώντας να ερευνήσουν τις ομοιότητες αλλά και τις διαφορές της πορτογαλικής με την ελληνική κρίση. Συνομίλησαν με πολιτικούς, οικονομολόγους, δημοσιογράφους, εκπροσώπους του καλλιτεχνικού κόσμου αλλά και της κοινωνίας των πολιτών για τις προοπτικές μιας χώρας, που πάντα αισθανόταν λίγο μακριά από την Ευρώπη και τώρα αισθάνεται λίγο αδικημένη από τις Βρυξέλλες αλλά και από τη συμπεριφορά κάποιν βορειοευρωπαίων εταίρων της.

Συνάντησαν ακτιβιστές του διαδικτύου, το οποίο και παραμένει ο σημαντικότερος χώρος έκφρασης για όσους αντιδρούν στις επιταγές της Τρόικα. Μίλησαν και με πιο αισιόδοξους παρατηρητές, που επιμένουν ότι μια έξοδος από την κρίση είναι εφικτή με ή ακόμα και χωρίς τη βοήθεια της Ευρώπης.

http://www.youtube.com/watch?v=3y3A1WlUHFE&feature=youtu.be

Κυριακή 17.02.2013 – 14:00 στη ΝΕΤ

Φιλιά εις τα Παιδιά

Το ντοκιμαντέρ του Βασίλη Λουλέ,
από την ΚΥΡΙΑΚΗ 17 Φεβρουαρίου
στην Θεσσαλονίκη (αίθουσα Παύλος Ζάννας). Πέντε μικρά Εβραιόπουλα στην Ελλάδα της Γερμανικής Κατοχής, που σώθηκαν από το θάνατο χάρη σε οικογένειες Χριστιανών, πέντε «κρυμμένα παιδιά» που έζησαν μέσα στην απόλυτη σιωπή αφηγούνται τις ιστορίες τους. Η Ροζίνα, ο Σήφης, η Ευτυχία, η Σέλλυ και ο Μάριος. Η ταινία παρακολουθεί αυτά τα πρόσωπα από την παιδική ηλικία μέχρι σήμερα, φέρνοντας στο φως πολύτιμα προσωπικά τους ντοκουμέντα –ένα παιδικό ημερολόγιο, μια σχολική έκθεση, φωτογραφίες και οικογενειακά φιλμάκια– τεκμήρια μιας ολόκληρης εποχής. Παράλληλα, σκιαγραφείται η ζωή των Εβραϊκών κοινοτήτων της Ελλάδας πριν τον Πόλεμο και αποκαλύπτονται σπάνιες εικόνες της κατεχόμενης Αθήνας και Θεσσαλονίκης, μέσα από κινηματογραφικά αρχεία, ερασιτεχνικές ταινίες Γερμανών στρατιωτών και παράνομες λήψεις Ελλήνων πατριωτών.

Τα γυρίσματα έγιναν στο χρονικό διάστημα 2007-2009 σε Αθήνα, Θεσσαλονίκη, Ιωάννινα, Χανιά και στο Άουσβιτς της Πολωνίας.
Ένα διαφορετικό ντοκιμαντέρ για το Ολοκαύτωμα. Συγκλονιστική η Ροζίνα Ασσέρ-Πάρδο, όταν λεει πώς έχει απαλλαγεί πια από το μίσος και πώς μισεί μόνο εκείνους που πάνε να τους μιμηθούν. Και πόσο επίκαιρη. Κατά τη γνώμη μου το ντοκιμαντέρ θα μπορούσε να είναι λίγο πιο σύντομο, όμως διαθέτει πολύ ενδιαφέρον και πλούσιο αρχείακό υλικό.

Στενό μαρκάρισμα στο ΝΟΜΑ

Είναι το καλύτερο εστιατόριο στον κόσμο, ψηφισμένο από 800 κριτές και σέφ.
Έχει όλα κι όλα 12 τραπέζια και σερβίρει σκανδιναβική κουζίνα -
ούτε λιαστές ντομάτες ούτε ελαιόλαδο! Γιατί, πολύ απλά, στη Δανία δεν υπάρχει ούτε το ένα ούτε το άλλο. Η κουζίνα του NOMA βασίζεται στα τοπικά προϊόντα και τους εγχώριους μικρούς προμηθευτές. Το ξέρατε ότι υπάρχουν 157 είδη horsradish; Που το καθένα έχει άλλη γεύση; Στο ΝΟΜΑ το γνωρίζουν.

Το χαρακτηριστικό της κουζίνας του Ρενέ Ρετζέπι είναι η επιστροφή στον ανεξερεύνητο πλούτο και την αστείρευτη ποικιλία της φύσης. Το ντεκόρ, σκανδιναβικό: το NOMA στεγάζεται μέσα σε μια παλιά αποθήκη αλατιού, στην οποία επεξεργάζονταν κάποτε κρέας φάλαινας. Πάνω στη θάλασσα. Ατμοσφαιρικό, με κεριά στα τραπέζια, καρέκλες που σε κάνουν να κάθεσαι σαν στο σπίτι σου, όλα είναι απλά, ούτε τραπεζομάντιλα ούτε ασημένια μαχαιροπήρουνα ούτε μουσική. Η ουσία είναι η γεύση, η εμπειρία της.

Γύρω στα 40 άτομα προσωπικό για 40 καλεσμένους, μενού πάνω από 20 διαφορετικά πιάτα. Τρεις μήνες λίστα αναμονής για ένα τραπέζι. Κόστος: 195 ευρώ το άτομο. Δεν ανταποκρίνεται ούτε κατά διάνοια στο πραγματικό κόστος.

Ο Φεράν Αντριά λέει ότι για να πετύχεις ως μάγειρας χρειάζεται ηθική, πάθος, δημιουργικότητα, ελεύθερο πνεύμα και ρίσκο. Φτάνουν αυτά για να αποκτήσεις 2 αστέρια Μισελέν και τον τίτλο του καλύτερου εστιατορίου στον κόσμο; Ο ίδιος λέει επίσης ότι για να είσαι αναρχικός πρέπει να είσαι πολύ οργανωμένος.
Ο René Redzepi, 34 χρονών σήμερα, συγκαταλέγεται στους 100 ανθρώπους με τη μεγαλύτερη επιρροή κατά το περιοδικό TIME. Δεν έχει τελειώσει το Λύκειο. Δουλεύει από τα 15 του, 80-90 ώρες την εβδομάδα. Δεν ζει πλούσια. Στο ντοκιμαντέρ βλέπουμε το σπίτι του, την σύντροφό του, το μωρό τους. Στη δουλειά πάει με το ποδήλατο. Παίρνει τον ρόλο του πολύ σοβαρά – υπέρμαχος της διατροφικής ποικιλίας, διοργανώνει κάθε χρόνο το Συμπόσιο Mad (που σημαίνει φαγητό στα Δανέζικα), ένα από τα σπουδαιότερα σημεία συνάντησης και προβληματισμού για την παγκόσμια διατροφή.

Το ντοκιμαντέρ NOMA at boiling point παρακολουθεί τον σεφ επί 6 μήνες παρασκηνιακά στο NOMA. Μας δίνει μια ευκαιρία να μάθουμε και να εμπνευστούμε από το παράδειγμά του: άγρια χόρτα, μανιτάρια, τυριά μικρών παραγωγών, τοπικά κρέατα, διαφορετικά ψαρικά, κρεμμύδια, σκόρδα, όσπρια, μοναδικά είδη βοτάνων - όλα αυτά χρειάζεται να μπουν στο μενού μας, στα μενού των εστιατορίων και κάθε ταβέρνας της Ελλάδας!

Προβάλλεται την Τετάρτη 6/2 στις 20.00 στο Γαλλικό Ινστιτούτο και την Κυριακή 10/2 στον κινηματογράφο ΔΑΝΑΟΣ.
Την Τετάρτη μετά την προβολή στο Γαλλικό Ινστιτούτο θα προσφερθεί fingerfood από το σκανδιναβικό εστιατόριο της Αθήνας Safka και κρασί από το Κτήμα Λαντίδη.

Oscar Niemeyer. Η ζωή είναι μια ανάσα

ΕΠΑΝΑΛΗΨΗ της προβολής του ντοκιμαντέρ "Oscar Niemeyer. A Vida É Um Sopro"
την Κυριακή 17 Φερβουαρίου στις 12 το μεσημέρι στο αμφιθέατρο του Μουσείου Μπενάκη στην Πειραιώς με ελεύθερη είσοδο, (Διάρκεια: 132’)

Ο Oscar de Almeida Ribeiro Niemeyer Soares Filho (15 Δεκεμβρίου 1907 – 5 Δεκεμβρίου 2012) θεωρείται ένας από τους θεμελιωτές της σύγχρονης αρχιτεκτονικής.
Η ταινία προσπαθεί να ακολουθήσει τις ξεκάθαρες γραμμές και τις ποιητικές του φόρμες του Niemeyer για να (ανα)κατασκευάσει την ιστορία της μεγαλύτερης προσωπικότητας της μοντέρνας βραζιλιάνικης αρχιτεκτονικής. Μια ιστορία αλληλένδετη με τις μεταμορφώσεις της χώρας στον τελευταίο αιώνα.

Η προβολή της ταινίας έκλεισε την έκθεση "7η Μπιενάλε Νέων Ελλήνων Αρχιτεκτόνων" και πραγματοποιήθηκε για να τιμήσει τον μεγαλύτερο λατινοαμερικανό αρχιτέκτονα, τον Oscar Niemeyer, που έφυγε από τη ζωή δέκα μέρες πριν τα 105α γενέθλιά του στις 5 Δεκεμβρίου του 2012.

Η διοργάνωση είναι του Ελληνικού Ινστιτούτου Αρχιτεκτονικής που στο παρελθόν έχει διοργανώσει πολλές και πετυχημένες προβολές αριχτεκτονικών ντοκιμαντέρ όπως τα 20 της σειράς Architectures του γερμναογαλλικού καναλιού ARTE. http://www.youtube.com/watch?v=fg11SWbfTbE